千萬打造五心級月子餐,
坐月子唯一首選!

幸福的美學,溫暖的滋味。
從食材挑選到烹煮,配膳到物流,一道道養生藥膳美饌,喚起您原味覺醒的記憶。
千萬打造五心級月子餐,<br/>坐月子唯一首選!

銀耳蓮子湯

所需食材 -
  • 白木耳
  • 蓮子
  • 冰糖

食譜簡介

銀耳被稱為「菌中之冠」,是冬天潤燥的好幫手。具有滋陰潤肺、養胃生津之功效,
還有活血、補腦、強心的作用,滋補強身,增強細胞免疫功能,自古以來被視為延年益壽的珍品。
蓮子有很好的滋補作用,能養心安神、健脾補腎、緩解失眠等,
對易患咳嗽、哮喘的人來說,蓮子還可以透過補腎增強免疫力,達到潤肺的效果。

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作法

1. 將白木耳泡開去蒂頭,撕成小塊
2. 蓮子泡冷水1-2個小時,去芯
3. 將水、冰糖、白木耳放入電鍋煮20分鐘,再加入蓮子煮40分鐘,完成!

廚師小叮嚀

1.白木耳撕小塊一點比較容易煮出膠質
2.也可以加入紅棗或桂花增加風味